Пивоварам
Пивоварни
Солодовые экстракты
Зерновые наборы (All Grain)
Сидр, Медовуха и Квас
Солод
Дрожжи
Хмель
Ингредиенты
Емкости и ЦКТ
Оборудование
Водоподготовка
Литература
Сувенирная продукция
Мастер-класс Сертификаты
Самогонщикам
Самогонные аппараты
Комплектующие
Спиртовые дрожжи
Оборудование: брожение
Бондарные изделия
Ингредиенты: Брожение
Ингредиенты: Настаивание
Стеклянная тара
Литература
Сувенирная продукция
Аксессуары
Виноделам
Кулинарам
| Варшавка Варшавское шоссе, д. 36 строение 9 |
нет в наличии |
| Курьер МирБир |
нет в наличии |
1. t=10°C пока плотность не опустится до 5;
2. t=14°C до окончания брожения;
3. t=0°C - 4 недели
В набор входит молотый и герметично упакованный солод.
1. Нужно соответствующее оборудование для брожения, позволяющее держать указанную температуру.
2. Нужен либо ЦКТ с возможностью шпунтирования (шпунтуем на диацетиловой паузе) или возможность принудительной карбонизации - после месяца лагерирования (например, в кеге) либо другими доступными способами.
3. Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода
возможно образование муки, как правило она скапливается на дне
пакета.
Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее
пригорания ко дну.
*Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес
ингредиентов входящих в состав зернового набора.
**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от
заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз
может теряться в процессе помола.
Добрый день! Концепция зерновых наборов подразумевает упрощенный подход и начальный уровень пивоваров, поэтому карбонизация углекислотой не предусмотрена.
Также из-за отсутствия у начинающих пивоваров ряда оборудования, опускаются некоторые этапы.
Это элевые дрожжи, диапазон их работы 12-25 градусов. Дрожжи меняются в наборах в зависимости от наличия на остатках.
Добрый день! Если есть возможность снять с осадка без контакта с кислородом, то удаляйте дрожжи.
Добрый день! Да, в наборе дрожжи меняются в зависимости от наличия. Это элевые дрожжи, здесь лучше бродить при 18-20 градусах, чтобы профиль был чище.
Добрый день! На данный момент универсальные элевые BVG-01
Корзина пуста 
Сертификат
